Sestavine za 15 polpetk:
- 450 g puste skute
- 2 žlici čičerikine moke
- 3 jajca
- 1 žlica sladkorja
- 80 g ameriških borovnic
- grški jogurt
- na mini koščke narezanih 6 jagod in 1 nektarina
- olivno olje za peko
- (med)
Skuto, moko, jajca in sladkor zmešamo v enakomerno zmes. Vmešamo borovnice. V ponev damo malo olivnega olja in z žlico položimo maso na ponev. Pečemo na srednji vročini v pokriti ponvi, vmes polpeto enkrat obrnemo: 4 minute na 1 strani, minuto do dve na drugi strani.
Postrežemo: čez polpeto damo žlico grškega jogurta in potresemo z narezanimi jagodami in nektarinami. (Po želji prelijemo še z medom.)